Oliveres Trobades هو إجراء نقوم من خلاله بالبحث عن أصناف قديمة من أشجار الزيتون لزراعتها في مجموعة الحماية الخاصة بنا. عندما تنضج الثمار, نقوم باستخراج عينات صغيرة جدًا من الزيت, نقوم بتحليلها وتذوقها مع الطهاة, المهنيين والمستهلكين. تلك التي نحبها أكثر, نقوم بتوزيعها من خلال سلسلة صغيرة من الزيوت الأحادية الصنف, من الزيتون الذي يتم شراؤه بسعر معقول ويقوم بجمعه متطوعو الجمعية.

انتهى كل لحظة, لقد عملنا مع أشجار الزيتون في منطقة نوغيرا, التمييز أكثر من 25 أنواعها وصناعتها 4 أحاديات الصنف.

أوليفير تروباديس هو نتيجة لعلاقة طويلة بين الطبيعة والإنسانية. مجرد عينة من الإمكانات التي لدينا في المنطقة والتي ندافع عنها باعتبارها حصونًا حقيقية.

 WAI_LIAN_CONTENT_1