Reakiro de la vetkuro
Ekde la jaro 2008, la asocio Slow Food Terres de Lleida disvolvas la iniciaton CULTURES TROBADES por la konservado kaj disvastigo de antikvaj rasoj kaj varioj de Ponent. . en la jaro 2009, la katalunaj kapprospektoraj taskoj faritaj de Santiago Álvarez konverĝis kun ĉi tiu projekto kun la celo garantii la supervivon de la lasta pura grego lokita.
Ĝi estis ekspluato sen generacia krizhelpo kiu estis reduktita de 700 bestoj a 50 post kelkaj jaroj. La grego estis vendata kaj konsiderinde maljuniĝis, fakto kiu antaŭsignis ĝian dissolvon en gregojn de aliaj rasoj., en la plej bona kazo. Antaŭ ĉio, provo estis farita por havi ilin akiritaj fare de kelkaj el la agrikulturistoj proksime al Montsec, aliflanke, la neeblo materiigi tiun ĉi opcion kaj la skeptiko malkovrita en diversaj areoj, decidis nin registri brutan operacion kaj desegni programon por la konservado de la raso.
tiel, komence de 2011, ĝi estas van instalo·loĝigi la bestojn en plumo por komenci la komencan fazon de kontrolita reproduktado. Ĉi tiu fazo, kiu daŭros pli ol du jarojn, ĝi inkluzivas la studon de la raso kaj ĝiaj melkaj kapabloj, viando kaj paŝtejo kaj havas la subtenon de la Fundación Biodiversidad kiu kontribuas la 50% de ĝia kosto. La resto devos esti kovrita de la asocio per sponsoradoj kaj la besta sponsorado kampanjo lanĉita la pasintan 11-an de aprilo.
Post kiam la komenca multiplika fazo finiĝas, la fina celo estas la progresema reenkonduko en la ampleksa brutbredado de la areo kaj la revizio de la rilata manĝtradicio. Ĉio el ĝi, ĝis ligo kun pasinteco en kiu tutaj gregoj de Crestons de ĉi tiu raso, ili transiris Katalunion por provizi viandon al granda parto de Barcelono dum, supre, kiam oni buĉas la kaprojn, oni melkis kaprojn por fari fromaĝojn tranĉitajn per herbacol.WAI_LIAN_CONTENT_1