VINYES TROBADES é unha acción de salvagarda de viñedos vellos, as variedades autóctonas e a cultura do viño das rexións de Occidente. Con ela, buscamos agricultores que manteñan viñas vellas, entrevistámolos e tratamos de conservar a súa memoria. De cando en vez, rexistramos cepas e identificamos variedades . Os máis interesantes irán aos nosos colexios·leccións de conservación para estudar e difundir no futuro. Colleitaremos uns quilos destas cepas vellas para que non caian en desuso. Degustamos as uvas de mesa. Minivinificamos os de viño. E finalmente, poñemos este anaco de país nas edicións limitadas VINYES TROBADES, co que financiamos parte da investigación e abrimos camiños.WAI_LIAN_CONTENT_1