Verdure trovate?

Hortalisses trobades è una ricerca dei frutti dell'orto che le persone hanno coltivato e trasmesso alle nuove generazioni, in modo che non vadano perduti nel tempo. La nostra intenzione è continuare questo lavoro: ricerca, riprodurre, mantenere e diffondere queste varietà affinché chiunque possa goderne i profumi e i sapori e avere la possibilità di trasmetterli.

Ecco perché costruiamo la banca dei semi di ortaggi.

Dividiamo la banca dei semi in una parte che coltiviamo con l'obiettivo di preservarli e un'altra parte che coltiviamo per diffonderli attraverso la vendita. Ogni anno pubblichiamo un catalogo in cui compaiono queste varietà. E siamo sempre aperti a nuovi colleghi·collaboratori per aiutarci a rendere la banca più capillare, con il desiderio che un giorno non sarà necessario coltivare solo per preservarli.