Huile d'olive vierge extra issue d'oliviers centenaires et de variétés locales en voie d'extinction, produit par CULTURES TROBADES.

SARRUT 2011

Caractère direct et arôme intense rappelant l'herbe coupée, la feuille de laitue et des herbes telles que le fenouil. À la bouche, il est équilibré et rafraîchissant avec une légère amertume et un piquant. Obtingut d’oliva Sarruda cultivada per damunt dels 800 mètres.

LA NOGUERA – MONTSEC

Les plantacions estan situades al vessant sud del Montsec, entre el mosaic de cultius de secà de la Vall d’Àger i les rouredes i alzinars de les faldes de la muntanya.

RÉCOLTE ROTATIVE

Recol·lecció manual, au point optimal de maturation et grâce aux bénévoles du projet. Olives intercanviades en finca i a un preu just.

OLI D'OLIVA VERGE EXTRA

És un oli d’oliva de categoria superior obtingut directament d’olives i només mitjançant procediments mecànics. S’obté en molí artesà, just després de la collita, à basse température et par décantation, sense filtratge.

PROPRIÉTÉS

L'huile d'olive extra vierge contient des acides gras monoinsaturés, vitamines A, D, K i E, et de puissants antioxydants tels que les tocophérols et les polyphénols. Utilisé régulièrement peut prévenir le cancer, crises cardiaques et cérébrales et vieillissement des tissus; améliore la circulation, stimule le transit intestinal et réduit l'acidité gastrique.

Polyphénols totaux: 262 mg/kg

Acidité: 0,15% en acide oléique (maximum UE: 0,80%)

peroxydes: 3,5 meq O2/kg d'oli (maximum UE: 20)

K270: 11,1

Consumiu preferent abans de: 30-06-2013

Protegiu-lo de la llum i manteniu-lo entre 15 º i 18 º

Série limitée 500 ampolles

Numéro de lot. 7

Elaborat i envasat per Molí dels Torms SL

Adquirint aquest oli col·laboreu amb el projecte CULTURES TROBADES

www.culturestrobades.cat

25 cl

PREU AMPOLLA: 6,5 €

PREU CAIXA 12 AMPOLLES: 60€

(Despeses d’enviament apart)

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