kapro CATALAN
La Kataluna Kapro estas unu el la indiĝenaj rasoj de la Teroj de Lleida. De antikvaj tempoj, li vivis inter Montsec kaj Pireneoj, ligita al la transhumanta kulturo, kiu ilin krucis.
Ili formas la rason de fortikaj bestoj kun plejparte blanka mantelo, rekta profilo kaj larĝa vizaĝo. La kornoj estas arkformaj, paralela·flugiloj malantaŭen kaj kun emo malfermiĝi eksteren.
Rasoj estas la historia rezulto de la delogo, kiun certa speco de besto praktikas sur homa grupo. En la kazo de la Kataluna Kapro, la bredistoj elektis kaprojn de grandaj dimensioj, de kolektita herniobandaĝo, alta rezisto al la malvarmo kaj plene adaptita al la mezaj kaj altaj montoj. La blanka koloro helpis vidi ilin de malproksime.
Tradicie, ili estis uzataj por la produktado de kapro kaj kresta viando. Crestons, maturaj maskloj, ili estis esenca parto de la viandoprovizo de Barcelono ĝis la frua 20-a jarcento. Dum reproduktado, la lakto ankaŭ estis uzata por fari kazeon kaj fromaĝon.
La historia areo de distribuo inkluzivas plejparte la graflandojn de Lleida kaj la apudajn areojn de la Okcidenta Franĝo., teritorio kiu kunhavas la saman paŝtistan kulturon, rezulton de jarcentoj da transhumado. Malgraŭ tio, ĝi ĉeestis ankaŭ en malgranda parto de centra Katalunio kaj la distriktoj de Barcelono.
WAI_LIAN_CONTENT_1