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Domenica scorsa 2 ad ottobre abbiamo fatto una degustazione partecipata di pomodori a La Sentiu de Sió, all'interno della festa principale di Sant Miquel.

l'abbiamo preso:

• Rosa d'Albesa: pomodoro rosa medio grande di Albesa.
• Clofolluda de Besseit: tomata semibuida, simile a Montserrat, di Josep Vilanova d'Almasselles. Ex della zona dei Porti.
• Rosa di Ranin: pomodoro chilo rosa, prospettato a Balaguer ma proveniente da questa città vicino a Barbastro
• De pit: pomodoro cuore di manzo, di Cervera
• Pereta d'Àger: pomodoro a pera, vuoto, di cespuglio medio basso, molto vecchio e di Àger.

All'evento hanno preso parte circa 70 persone di cui una ventina hanno compilato la scheda comparativa.. Vi lasciamo qui sotto i risultati. Nota che il campione è piccolo e non tutti hanno valutato tutte le varietà. Così, l'errore può essere grande e dovrebbe essere inteso come linee guida. Pubblichiamo anche alcune foto di Xavi.

Cliccando sull'immagine è possibile visionare il catalogo delle piante da vivaio 2015.

CATALOGO VIVAIO 2015

Amici e amanti della Capra Catalana:

Siamo lieti di poter iniziare ad offrirvi alcuni prodotti, frutto del nostro gregge: carne e latte dei pascoli forestali di Montsec, trasformati in cibi sani e gustosi, che fanno riscoprire i gusti, aromi e consistenze ancestrali, quasi dimenticato, schiacciato da un'agricoltura e un allevamento estensivi e intensamente aggressivi.

La circolazione di questi prodotti ci aiuterà a rendere autosufficiente questa mandria di recupero, da ora in poi, il reimpianto della razza nel suo territorio d'origine.
In cambio, contribuiamo anche a perpetuare il danneggiato commercio del capraio, uno stile di vita legato alla foresta, terra e bestiame.
L'attuale corrente economica e sociale spinge verso l'eliminazione di queste forme di vita più dipendenti dalla terra che dall'attuale economia e assemblea statale..
Ci sentiamo come molecole d'acqua che vogliono resistere alla grande valle che sappiamo già dove porta.

Mangiando questi prodotti sostieni il recupero della razza!

capre su, e tirando a destra!

Pubblichiamo l'offerta delle piante disponibili nel nostro vivaio per questo inverno. Troverai mele lì, perere, pressanti, alberi di prugne, ciliegie, porcini i olivers buffonate.

La raccolta degli alberi da frutto sarà del 8 gennaio e sarà necessario chiamare in anticipo o inviare un'e-mail per effettuare l'ordine.

Puoi scaricare l'elenco nel documento PDF in fondo alla pagina.

Il denaro generato dalla vendita va al mantenimento dei cavoli·lezioni di varietà locali di CULTURE TROVATE.

* Prezzi di vendita per unità. Per ordini oltre 25 copie chiedeteci il prezzo.

Ordini

Telefono: 625658265

e-mail: trobades.slowlleida@gmail.com

ELENCO SCARICABILE IMPIANTI VIVAI WAI_LIAN_CONTENT_0

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