Ili brasiko·lecionoj de Cultures Trobades vinbervarioj pli kaj pli maturiĝas. nuntempe, ni jam atingas sepdek diversajn variaĵojn kaj tre baldaŭ ni povos disponigi plantmaterialon kaj plantojn por kultivi.

Ĝi estas laboro de pacienco, per kiu ni elektas la plej bonajn plantojn, detruu tiujn, kiuj havas virusojn, ni greftas kaj transplantas dum pluraj kampanjoj.

Intertempe, ni daŭre faras vinigajn provojn kun la helpo de la Olivera Cooperativa.

Nun ni disponigas ilin denove kontraŭ 60 € po skatolo aŭ 11 € po botelo.

Ili estas ĉiam freŝaj vinoj, por ĉi tiu fino de printempo kaj komenco de somero.

Kaj pensu, ke ĉiu akiro, kiun vi faras, estas iom da brulaĵo por nia projekto.

VI TROVOS ILI ĈI TIE:

Vitoj Trobatas Negre 2011

http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/70-caixa-vinyes-trobades-2011-negre.html

Vitoj Trobades Blanc 2011

http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/69-caixa-vinyes-trobades-2011-blanc.html

Duajaraj vitoj en brasiko·leciono. Picapoll vario (de Montsec). 14-05-2014

WAI_LIAN_CONTENT_0

ĉi-semajne, ni vizitis la konservatorion de vitvarioj de la INRA ĉe la Domaine de Vassal por lerni pri la mastrumado kaj konservado de brasiko.·lecionoj. Ĝi estas la plej kompleta konservadcentro de vitejo en la mondo, kun pli ol 2500 varioj de Vitis Vinifera kaj centojn da hibridaj varioj kaj radikĉenoj.

La teamo en la centro montris al ni la skrupulan labormekanikon perfektigitan ekde sia kreado fine de la 19-a jarcento.. Estis aparte interese vidi la logikon per kiu la plantoj estas organizitaj kaj la sistemon por arkivi kaj monitori ĉiujn informojn.. Ili ankaŭ povis noti la malsamajn vegetativajn multiplikteknikojn kiujn ili uzas.

La centro de Vassal distilas·rigoro kaj profesieco kombinitaj kun klara publika alvokiĝo kaj interkonektado kun ajna rilata sperto. Vi povas lerni multon de ĝi.

dankon, Jean-Michel, Thierry, Blase, Sandrine kaj Daniel.

Hieraŭ ni elradikigis la vitojn greftitajn lastan printempon destinitajn por nia brasiko·leciono de sekureco. Kiam ili formiĝis, ili nutros nin per planta materialo por greftigi novajn plantojn kaj disvastigi ilin denove en ĉi tiuj regionoj.
 

 

 

Vitejoj Trovitaj: la profundaj radikoj de la vitejo en la Okcidento

Inaŭgura prelego de la 'V Foiro pri Manĝaĵo kaj Sano’

Sabaton 2 de junio de 2012

11:00 H. // Salono 1

Impacsa - Ekspoziciejo Balaguer

http://firaslow.wordpress.com/edicio-2012/visitant/

Ni invitas vin al la prezento de la rezultoj de la esplorado pri tradiciaj vitaj varioj, kiujn ni disvolvis en la lastaj kvar jaroj ene de la projekto Cultures Trobades., promociita de Slow Food Terres de Lleida.

Dum ĉi tiu tempo, ni spuris la malnovajn vitejojn de La Noguera, parto de Urgell kaj Pallars Jussà por ekkoni kaj konservi siajn proprajn vinberojn.

Dankon al la dialogoj kun la pli veteranaj kamparanoj kaj la konsiloj de diversaj konsilistoj, ni diferencigis ĉirkaŭ sepdek specojn, inter tablo kaj vino.

Multaj el ĉi tiuj specoj estas nuntempe nekonataj malgraŭ ilia ĉeesto en nia regiono. Iuj el ili estas unikaj kaj neeldonitaj, sen esti dokumentita en iu ajn alia esplorado. Aliaj estas dividitaj kun aliaj areoj sed esplorado helpis dokumenti ilian historian ĉeeston. Ĉiuj ili, entute, ili estas esenca parto de nia kulturo kaj identigas nin kiel teritorion.

Konsciaj, ke la bontenado de ĉi tiuj varioj kaj la esplorado de iliaj ebloj postulas la maksimuman eblan partoprenon, ni ŝatus dividi kun vi la informojn, kiujn ni povis kolekti ĝis nun. Tiucele, ni invitas vin al la evento.

Por konfirmi ĉeeston: trobades.slowlleida@gmail.com // 625658265