Alklaku la bildon por vidi la katalogon.

Cliqueu damunt la imatge per visualitzar el catàleg

Cliqueu damunt la imatge per visualitzar el catàleg

ELŝUTI LA KATALOGON

Alklakante la bildon vi povas vidi la katalogon de arbokulturejoj 2015.

KUVERTA KATALOGO 2015

Les col·leccions de varietats de vinya de Cultures Trobades cada cop estan més madures. Actualment, ja arribem a la setantena de varietats diferenciades i molt aviat podrem facilitar material vegetal i plantes per cultivar.

És una feina de paciència amb la qual triem les millors plantes, destriem les que tenen virosis, empeltem i trasplantem des de fa varies campanyes.

Mentrestant, seguim fent assajos de vinificació amb l’ajut de l’Olivera Cooperativa.

Ara us els tornem a posar a disposició en oferta de 60€ la caixa o a 11€ l’ampolla.

Són vins sempre frescos, per aquest final de primavera i començament d’estiu.

I penseu que cada adquisició que feu és una mica de combustible pel nostre projecte.

ELS TROBAREU AQUÍ:

Vinyes Trobades Negre 2011

http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/70-caixa-vinyes-trobades-2011-negre.html

Vinyes Trobades Blanc 2011

http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/69-caixa-vinyes-trobades-2011-blanc.html

Ceps de segon any a la col·leciono. Varietat Picapoll (del Montsec). 14-05-2014

WAI_LIAN_CONTENT_0

Des del 2008, seguim el rastre de les varietats antigues d’olivera al Montsec i la Noguera. Ja en tenim més de 25 tipus que estudiem als nostres camps de conservació. És una feina apassionant que continua amb la seva descripció ‘botànica’, l’extracció de mostres d’oli, tast i anàlisi de la composició química, per tal de conèixer la seva estructura de components beneficiosos per la salut. Fine, les més interessants són proposades al catàleg Arca del Gust de Slow Food. Cada any, elaborem petites edicions mono-varietals que parlen d’aquestes oliveres, del país i la gent que les cultiva. Amb aquestes ampolles, financem les costoses analítiques.

Diuen que a l’hort i a la vinya no s’hi pot estar i aquest any ens ha passat això. La primavera passada van concentrar-nos en l’impuls inicial al projecte de conservació de la Cabra Catalana i vam aplaçar la distribució dels excel·lents tres olis que vam obtenir. Ara, necessitem anar donant pas als del 2011 i encara en tenim del 2010.

SARRUT, BLANC I ROGETA 2010 són olis elaborats amb la màxima atenció gràcies a la col·laboració amb el Molí dels Torms i els collidors voluntaris.

A més, l’oli SARRUT ha estat recentment aprovat per a l’Arca del Gust i serà present en els plats dels restaurants Km0 aquest 2012. L’oli BLANC ha estat el gran descobriment de l’anyada, pel seu potencial aromàtic.

Han demostrat una gran estabilitat però no ens podem permetre que estiguin al celler més temps.

Per tot plegat, us els oferim a manera de bo d’ajut.

Per nosaltres serà una col·laboració molt agraïda i un vot per la continuïtat del projecte.

BO1. 3 Ampolles = 15€

BO2. Caixa 12 ampolles = 60€ (sense cost d’enviament)

Detalls dels olis: http://www.oliverestrobades.com/index.php/els-olis/

ordonoj: 625658265 / trobades.slowlleida@gmail.com