Les col·les leçons des variétés de vigne des cultures trouvées deviennent plus matures. aujourd'hui, nous avons déjà atteint les soixante-dix variétés différenciées et très bientôt nous serons en mesure de fournir du matériel végétal et des plantes à cultiver.

C'est un travail de patience avec lequel nous choisissons les meilleures plantes, on distingue ceux qui ont des virus, nous greffons et transplantons depuis plusieurs campagnes.

En attendant, nous continuons à faire des essais de vinification avec l'aide de la Olivera Cooperativa.

Nous les rendons à nouveau disponibles pour 60 € la boîte ou 11 € la bouteille.

Ce sont toujours des vins frais, pour cette fin de printemps et début d'été.

Et pensez que chaque acquisition que vous faites est un peu de carburant pour notre projet.

VOUS LES TROUVEREZ ICI:

Vineyards Encounters Black 2011

http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/70-caixa-vinyes-trobades-2011-negre.html

Vignobles blancs 2011

http://www.olivera.org/botiga/ca/vinyes-trobades/69-caixa-vinyes-trobades-2011-blanc.html

Souches de deuxième année chez le chou·leçon. Variété Picapoll (du Montsec). 14-05-2014

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Cette semaine, nous avons visité la serre viticole INRA du Domaine de Vassal pour en savoir plus sur la gestion et la conservation du chou·cours. C'est le centre de conservation du vignoble le plus complet au monde, avec plus de 2500 variétés de Vitis Vinifera et des centaines de variétés hybrides et porte-greffes.

L'équipe du centre nous a montré le travail minutieux de la mécanique perfectionnée depuis sa création à la fin du XIXe siècle.. Il était particulièrement intéressant de voir la logique avec laquelle ils organisent les usines et le système d'archivage et de suivi de toutes les informations.. Ils ont également pu noter les différentes techniques de multiplication végétative qu'ils utilisent.

Le centre du distillat de Vassal·rigueur et professionnalisme associés à une vocation publique claire et à la mise en réseau avec toute expérience connexe. Vous pouvez apprendre beaucoup.

Je vous remercie, Jean-Michel, Thierry, Bulle, Sandrine i Daniel.

Hier, nous avons déraciné les vignes greffées au printemps dernier destinées à notre chou·leçon de sauvegarde. Quand ils ont développé, ils vont nous nourrir avec du matériel végétal pour greffer de nouvelles plantes et les répandre à nouveau à travers ces zones.
 

 

 

Vignobles trouvés: les racines profondes du vignoble en Occident

Conférence inaugurale du «V Food and Health Fair’

Samedi 2 de juin 2012

11:00 H. // Salle 1

Impacsa - Centre d'exposition de Balaguer

http://firaslow.wordpress.com/edicio-2012/visitant/

Nous vous invitons à la présentation des résultats de la recherche sur les cépages traditionnels que nous avons développés au cours des quatre dernières années dans le cadre du projet Cultures Trobades, promu par Slow Food Terres de Lleida.

Pendant tout ce temps, nous avons tracé les vieux vignobles de La Noguera, partie d'Urgell et Pallars Jussà pour apprendre à connaître et conserver leurs propres raisins.

Merci aux dialogues avec les agriculteurs les plus vétérans et aux conseils de différents conseillers, nous avons différencié environ soixante-dix variétés, entre table et vin.

Beaucoup de ces variétés sont actuellement inconnues malgré leur présence dans notre région. Certains d'entre eux sont uniques et inédits, sans être documenté dans aucune autre prospection. D'autres sont partagés avec d'autres domaines, mais la recherche a servi à documenter leur présence historique. Tous, dans son ensemble, ils sont une partie essentielle de notre culture et nous identifient comme territoire.

Consciente que le maintien de ces variétés et l'exploration de leurs possibilités nécessitent une participation maximale possible, nous souhaitons partager avec vous les informations que nous avons pu collecter jusqu'à présent. À cette fin, nous vous invitons à l'événement.

Pour confirmer la présence: trobades.slowlleida@gmail.com // 625658265