Oli d’oliva verge extra d’oliveres centenàries i varietats locals en perill d’extinció, elaborat per CULTURES TROBADES.

SARRUT 2011

De caràcter directe i aroma intens que recorda la gespa tallada, la fulla d’enciam i herbes com el fonoll. A la boca, és equilibrat i refrescant amb lleugera amargor i picant. Obtingut d’oliva Sarruda cultivada per damunt dels 800 metres.

LA NOGUERA – MONTSEC

Les plantacions estan situades al vessant sud del Montsec, entre el mosaic de cultius de secà de la Vall d’Àger i les rouredes i alzinars de les faldes de la muntanya.

COLLITA ITINERANT

Recol·lecció manual, en el punt òptim de maduració i gràcies als voluntaris del projecte. Olives intercanviades en finca i a un preu just.

OLI D’OLIVA VERGE EXTRA

És un oli d’oliva de categoria superior obtingut directament d’olives i només mitjançant procediments mecànics. S’obté en molí artesà, just després de la collita, a baixa temperatura i per decantació, sense filtratge.

PROPIETATS

L’oli d’oliva verge extra conté àcids grassos monoinsaturats, vitamines A, D, K i E, i potents antioxidants com els tocoferols i els polifenols. Usat regularment pot prevenir el càncer, els infarts cardíacs i cerebrals i l’envelliment dels teixits; millora la circulació, estimula el trànsit intestinal i redueix l’acidesa gàstrica.

Polifenols totals: 262 mg/kg

Acidesa: 0,15% en àcid oleic (màxim UE: 0,80%)

Peròxids: 3,5 meq O2/kg d’oli (màxim UE: 20)

K270: 11,1

Consumiu preferent abans de: 30-06-2013

Protegiu-lo de la llum i manteniu-lo entre 15 º i 18 º

Sèrie limitada 500 ampolles

Lot núm. 7

Elaborat i envasat per Molí dels Torms SL

Adquirint aquest oli col·laboreu amb el projecte CULTURES TROBADES

www.culturestrobades.cat

25 cl

PREU AMPOLLA: 6,5 €

PREU CAIXA 12 AMPOLLES: 60€

(Despeses d’enviament apart)

COMANDA